DÍA NO.: 253
RECETAS: 125 DE 600
FLAN DE MENTA CON CHISPAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
3/4 taza de azúcar
8 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
90 grs de queso crema
1 taza de licor de menta si no unas ramitas de menta
3/4 taza de chispas de chocolate
PROCEDIMIENTO:
1.-En una ollita gruesa calentar el azúcar a fuego alto hasta formar un caramelo dorado, no dejar que se queme. Verter este caramelo en un molde para flan.
2.-Licuar el resto de los ingredientes del flan menos las chispas de chocolate, vaciar sobre el caramelo, y agregar las chispas de chocolate, tapar con aluminio, colocar sobre una bandeja más grande con agua hirviendo hasta que quede a la mitad.
3.-Hornear a 180°C por 60 minutos o hasta que empiece a cuajar el flan y al introducir un palito este salga limpio.
3/4 taza de azúcar
8 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
90 grs de queso crema
1 taza de licor de menta si no unas ramitas de menta
3/4 taza de chispas de chocolate
PROCEDIMIENTO:
1.-En una ollita gruesa calentar el azúcar a fuego alto hasta formar un caramelo dorado, no dejar que se queme. Verter este caramelo en un molde para flan.
2.-Licuar el resto de los ingredientes del flan menos las chispas de chocolate, vaciar sobre el caramelo, y agregar las chispas de chocolate, tapar con aluminio, colocar sobre una bandeja más grande con agua hirviendo hasta que quede a la mitad.
3.-Hornear a 180°C por 60 minutos o hasta que empiece a cuajar el flan y al introducir un palito este salga limpio.
No hay comentarios:
Publicar un comentario