BISTECES ENCHILADOS

DÍA NO.: 249

RECETAS: 85 DE 600

BISTECES ENCHILADOS

INGREDIENTES:

1/4 kg. de Lomo de puerco

2 chiles de teñir o guajillo

mejorana

ajo

orégano fresco

pimienta

tomillo

ajengibre

1 col

aceite para freír

PROCEDIMIENTO:

1.-Se muele el chile con las especias al gusto.

2.- Se vierte el chile con los bisteces se dejan reposar unos 5 minutos.

3.- Se fríen los bisteces y el chile se reserva el sobrante.

4.-Ya fritos se agrega todo el chile que quedo se acompaña con col rayado.