RAJAS CON CREMA Y CHAMPIÑONES

DÍA NO.- 6
RECETAS: 12 DE 600

RAJAS CON CREMA Y CHAMPIÑONES

Ingredientes:

10 Chiles Poblanos verdes

1 lata de champiñones en rebanadas

1 cebolla

3 Dientes de ajo

1 lata de Elote

1 lata de media crema

1 tasa de crema

1 barra de mantequilla

sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1.- Se asan y pelan los chiles, se desvenan y se cortan en rajas los chiles.

2.-Se pica la cebolla finamente y los 3 dientes de ajo.

3.-Se pone en una cacerola a derretir la mantequilla y se agrega la cebolla y el ajo a acitronar.

4.-A la cacerola se le agregan las rajas, champiñones.

5.-Se agrega la crema y la media crema se sazona con sal y pimienta.

6.- Se agrega el elote se deja hasta que se consuma la media crema y la crema, se puede acompañar con arroz y frijoles o esta receta es buena como guiso para las taquizas con tortillas recién hechas en la foto les puse una, je je je.