POLLO A LA ESPAÑOLA

DÍA NO.- 3
RECETAS: 7 DE 600

POLLO A LA ESPAÑOLA

Ingredientes:

6 medias pechugas de pollo

2 dientes de ajo picados

1/ cebolla picada

1 cucharada de harina

2 cucharadas de páprika

3 jitomates picados

1 taza de caldo de pollo

1/2 barra de queso crema

2 cucharadas de perejil picado

aceite

sal y pimienta

Procedimiento:

1.-En una sarten calienta 3  cucharadas de aceite.

2.-Parte cada pechuga por la mitad, salpimienta cada una y fríe hasta que estén doradas. Retire de la sarten y reserva.

3.-En la misma sarten añade el ajo y la cebolla, sofríe por 3 minutos, agrega la harina y paprika, deja que se doren por 5 minutos más.

4.-Integra el jitomate y vierte el caldo de pollo. por ultimo añade el queso crema, mueve constantemente hasta que el queso se derrita.

5.-Regresa al pollo a la sarten y deja cocinar durante 20 minutos más o hasta el pollo este bien cocidos, mete al horno para que se acabe de cocinar un poco como 15 min. Sirva el pollo junto con la salsa y decora con el perejil.