GELATINA DE FRUTAS Y LECHE DE CAPUCHINO

DÍA NO.- 4
RECETAS: 9 DE 600

GELATINA DE FRUTAS Y LECHE DE CAPUCHINO

Ingredientes:

1 lata de fruta o cóctel de frutas

5 cucharadas de grenetina en polvo para la de agua

5 cucharadas de grenetina en polvo para la de leche

5 tazas de agua

3 limones

azúcar al gusto

1 sobre de café capuchillo instantáneo nestle

1 lata de leche clavel

2 tasas de leche de vaca

2 moldes para gelatina grandes

Procedimiento:

1.- Se hidrata la grenetina con 5 cucharadas de grenetina y una taza de agua. 

2.-Se pone en una olla 3 tazas de agua y una taza del jugo del cóctel de frutas, se exprimen 3 limones al agua, se le pone el azúcar al gusto y se deja calentar ya caliente se apaga el fuego y se agrega la grenetina hidratada, se revuelve muy bien y se vacía a un molde ya tibia.

3.-Ya que se vacía al molde se pone fruta en todo el fondo al gusto y se tapa con la gelatina de limón restante transparente, se mete al refrigerador hasta que cuaje bien.

4.- Se hidrata la grenetina con 5 cucharadas de grenetina y una taza de agua.

5.- Se pone la lata de leche clavel y la leche de vaca en una olla, se endulza al gusto ya cuando este caliente se vacía el sobre de café capuchino, se mezcla bien  y ya caliente se apaga el fuego se vacía la grenetina y se deja enfriar.

6.-Se vacía arriba de la gelatina de frutas la de leche se mete al refrigerador y ya cuajada ambas se desmolda y a disfrutar.