BATIDO DE FRESA Y PLATANO

DÍA NO.: 256

RECETAS:  147 DE 600

BATIDO DE FRESA Y PLÁTANO

INGREDIENTES:
1 plátano
1 1/2 tazas de fresas limpias
1/3 taza de jugo de limón
1 taza de agua fría
1 lata de leche condensada
2 tazas de cubos de hielo

PROCEDIMIENTO:
1.-Licúe  todos los ingredientes, excepto el hielo.
2.-Gradualmente vaya agregando el hielo y siga licuando hasta que tome consistencia.
3.-Sirva de inmediato.

NIEVE DE LIMÓN

DÍA NO.: 256

RECETAS:  146 DE 600

NIEVE DE LIMÓN

INGREDIENTES:
1 lata de leche condensada
1 lata de media crema
2 huevos
1/2 taza de leche evaporada
1 taza de jugo de limón
1 ralladura de limón

PROCEDIMIENTO:
1.-Licué todos los ingredientes.
2.-Vacíe a un recipiente extendido y congele 6 horas en el congelador separado o 24 horas en caja de congelación.
3.-Si es en el refrigerador mover las capas congeladas y volver a congelar hasta obtener textura de nieve. raspar constantemente la superficie. 

NIEVE DE GUAYABA

DÍA NO.: 256

RECETAS:  145 DE 600

NIEVE DE GUAYABA

INGREDIENTES:
1 lata de leche condensada
1 lata de media crema
2 huevos
1/2 taza de leche evaporada
5 guayabas

PROCEDIMIENTO:
1.-Licué todos los ingredientes.
2.-Vacíe a un recipiente extendido y congele 6 horas en el congelador separado o 24 horas en caja de congelación.
3.-Si es en el refrigerador mover las capas congeladas y volver a congelar hasta obtener textura de nieve. raspar constantemente la superficie. 

NIEVE DE MAMEY

DÍA NO.: 256

RECETAS:  144 DE 600

NIEVE DE MAMEY

INGREDIENTES:
1 lata de leche condensada
1 lata de media crema
2 huevos
1/2 taza de leche evaporada
1 taza de pulpa de mamey

PROCEDIMIENTO:
1.-Licué todos los ingredientes.
2.-Vacíe a un recipiente extendido y congele 6 horas en el congelador separado o 24 horas en caja de congelación.
3.-Si es en el refrigerador mover las capas congeladas y volver a congelar hasta obtener textura de nieve. raspar constantemente la superficie. 

GELATINA DE ARROZ

DÍA NO.: 256

RECETAS:  143 DE 600

GELATINA DE ARROZ

INGREDIENTES:
4 tazas de agua
1/2 taza de arroz remojado y escurrido
1 rajita de canela
2 tazas de agua
1 lata de leche condensada
30 grs de grenetina
1 taza de agua fría
1/4 taza de rompope

PROCEDIMIENTO:
1.-En un recipiente ponga a hervir el agua,con el arroz y la canela, cuando este cocido y el agua casi se haya consumido, retire del fuego.
2.-Licué el arroz con las 2 tazas de agua. Cuélelo y añada la leche condensada.
3.-Ponga nuevamente al fuego y deje que se caliente, incorpora la grenetina disuelta en el agua fría. Mezcle perfectamente y agregue el rompope.
4.-Mezcle nuevamente y vacíe a un molde. Refrigere hasta que cuaje.

FLAN DE COCO

DÍA NO.: 256

RECETAS:  142 DE 600

FLAN DE COCO

INGREDIENTES:
1/2 taza de azúcar
1 lata de leche condensada
1 taza de coco rallado
5 huevos
1 1/4 taza de leche





PROCEDIMIENTO:

1.-Vierta el azúcar en un molde para flan. Ponga al fuego y calienta hasta que adquiera color caramelo. Ladee el molde para cubrir las paredes y dejar enfriar.
2.-Mientras tanto, licué la leche condensada, la leche, el coco, los huevos y la leche.
3.-Vacíe a una flanera. Tape y cocine a Baño María durante 45 minutos o en olla express 20 minutos.

GELATINA DE BETABEL

DÍA NO.: 256

RECETAS:  141 DE 600

GELATINA DE BETABEL

INGREDIENTES:
2 tazas de agua
2 cajas de gelatina de frambuesa
1 lata de leche condensada
1 taza de betabel cocido y rallado
1 lata de media crema
10 grs de grenetina
1 taza de jugo de naranja

PROCEDIMIENTO:
1.-En un recipiente ponga al fuego el agua, cuando empiece a hervir, vacíe la gelatina de sabor. Remueva hasta que se disuelva bien y retire del fuego.
2.-Incorpore la leche condensada, el betabel, la media crema y la grenetina disuelta en el jugo de naranja, mezcle perfectamente.
3.-Vacié a un molde y refrigere hasta que cuaje, desmolde y decore a su gusto.