LOMO A LA NARANJA

LOMO A LA NARANJA

DÍA NO.: 93
RECETAS: 36 DE 600

Ingredientes:
2 lomos de la costilla de puerco o cerdo.
5 naranjas su jugo
4 cucharadas de salsa de soya
1 ajo picado
pimienta al gusto
sal al gusto
 aceite

Procedimiento:
1.- Se pone en una vasija o contenedor el jugo de la naranja y la salsa de soya y el ajo picado se prueba de sabor se le pone pimienta y sal se sazona al gusto. 

2.- Se deja marinar los lomos por mas de 30 min. de preferencia 1 hora para que agarre sabor.
3.-Se fríe los lomos para sellar.

4.-Se meten al horno para que se cosan con la marinada y se tapan con aluminio debe haber suficiente marinado para que se cosa y quede blando, acompañar con pasta y ensalada.