ESPAGUETI VERDE CON CREMA

ESPAGUETI VERDE CON CREMA

DÍA NO.- 90

RECETAS: 29 DE 600

INGREDIENTES:

1 1/2 paquetes de espagueti

1 Vasito de crema

200  grs. de queso para gratinar

3 chiles poblanos verdes asados

50 grs de mantequilla para engrasar molde

1 cebolla chica

3 hojas de laurel

aceite una gotas

3 pimientas gordas

1 ajo grande

sal al gusto

PROCEDIMIENTO:

Se pone a coser el espagueti con las hojas de laurel, la pimienta, aceite y ajo.

Ya que este cosido dice mi mamá que para ver si esta bien cosido aviente uno a la pared si se pega esta al dente y si no le falta y lo hice como cosa de brujería y salio muy bien.

Se pone en la licuadora la crema, los chiles, sal  y la cebolla y se licua bien, luego se engrasa el molde donde pondrás ya sea al horno o en un molde milagros para acabar de dorar o hasta que el queso gratine.

Después de licuar se revuelve lo licuado con la pasta previamente escurrida y se pasa al molde y en la parte de arriba se le pone el queso esta pasta es excelente para acompañar comidas y muy deliciosa.